EnglishНа русском

Переглянути у форматі pdf

THE FEATURES OF MARKETING ACTIVITY OF THE CHINA'S SNACK FOOD COMPANIES
V. Маkarova, You Hanwei

DOI: 10.32702/2307-2105-2020.5.57

УДК: 339.1

V. Маkarova, You Hanwei

THE FEATURES OF MARKETING ACTIVITY OF THE CHINA'S SNACK FOOD COMPANIES

Summary

As a result of the study, the authors analyzed the historical development and current trends in the activities of snack producers in China. The authors have identified four stages of development of the industry, which demonstrates the tendency to increase production in accordance with changes in food preferences of the population. The authors presented and analyzed in detail the main features of the marketing activities of Chinese companies, which produce snacks, such as the continued expansion of the market, strong competition from both domestic producers and foreign producers, significant differentiation tastes of consumers on a regional basis, the high level of diversification of retail formats and so on. The article notes that the Chinese company is constantly trying to expand its market share of snacks, as well as increased investment in innovative investment products, the management of marketing activities, supply chain management, creating effective marketing network, brand support and more. It was prove that the main consumers of snacks in the country are young people. Therefore, companies operating in this market are constantly working to ensure that their products are not only commercially successful, but also meet quality standards and food safety and do not worsen the health of the nation. It is determined that the production of snacks in China belongs to an industry whose turnover rate is very high. The effectiveness of logistics support to some extent determines the competitiveness of the snack market. As a result, China's logistics industry has grown rapidly over the past few years. The authors conducted a PEST analysis of the snack industry by Chinese enterprises. Among the main factors that positively affect this industry are significant political and economic support from the state, constantly growing market volumes, significant potential for product consumption, and the possibility of simultaneous use of online and offline trade and so on. The article also contains SWOT analysis based on data from one of the largest Chinese companies producing snacks and substantiated opportunities and threats that must be taken into account during developing an effective marketing strategy for the future.

Keywords: marketing activity; strategic management; snack food industry; logistics; supply chain management.

References

1. Shenzhen Foresight Information Co (2019), “Analysis on the market status and development trend of China's snack food industry in 2018”, Available at: https://bg.qianzhan.com/trends/detail/506/190613-1b5a6258.html (Accessed 1 May 2020).
2. China Industry Information Network (2019), “Data inventory of China's logistics industry in 2018”, Available at: http://www.chyxx.com/industry/201904/726814.html (Accessed 5 May 2020).
3. Deloitte (2018), “The new logistics under the new retail, realizes digital leapfrogging with the consumer as the center”, Available at: https://www2.deloitte.com/content/dam/Deloitte/in/Documents/CIP/in-cip-disruptions-in-retail-noexp.pdf (Accessed 20 April 2020).
4. Shenzhen Foresight Information Co (2019), “Consumption status and development trend of Chinese leisure food market in 2018”, Available at: https://www.qianzhan.com/analyst/detail/220/190417-b571bbc6.html (Accessed 22 April 2020).
5. Xiangrong, J. and Wenxuan, C. (2016), “Impact of the Internet on Retail Industry: Insights Into Consumer Choice of Multichannel Shopping”, Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia., Vol. 39, no, 12, pp. 377 – 386.
6. Scarpi, D. Pizzi, G. and Visentin, M. (2014), “Shopping for fun or shopping to buy: Is it different online and offline?”, Journal of Retailing and Consumer Services, vol.21(3), pp.258-267.
7. Lei, Lei (2018), “Comparative study on the efficiency of pure physical retail, online retail and multi-channel retail enterprises”, Journal of Beijing technology and Business University (social science edition, vol.1.
8. Caruso, M. L. Klein, E. G. and Gail, K. (2014), “Campus-Based Snack Food Vending Consumption”, Journal of Nutrition Education and Behavior. P.401-405. Available at: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24746548 (Accessed 2 May 2020).
9. Boothroyd, A. (2014), “Innovation within snack food industry will help combat stagnant market”, Available at: https://www.foodmag.com.au/innovation-within-snack-food-industry-will-help-combat-stagnant-market-ibisworld/ (Accessed 1 May 2020).

В. В. Макарова, Ю. Ханвей

ОСОБЛИВОСТІ МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ ВИРОБНИКІВ СНЕКІВ КИТАЮ

Анотація

В результаті проведеного дослідження авторами проаналізовано історичний розвиток та сучасні тенденції діяльності підприємств-виробників снеків в Китаї. Авторами виділено чотири етапи розвитку галузі, яка демонструє тенденцію до нарощення обсягів виробництва у відповідності до зміни харчових вподобань населення. Авторами представлено та детально проаналізовано основні особливості діяльності китайських підприємств по виробництву снеків, серед яких постійне розширення ринку, високий рівень конкуренції як з боку національного виробника, так і іноземних виробників, суттєва диференціація смаків споживачів за регіональною ознакою, високий рівень диверсифікації формату роздрібної торгівлі тощо. В статті наголошується на тому, що китайські підприємства постійно намагаються розширити свою частку на ринку снеків, а тому збільшують інвестиційні вкладення в інноваційні продукти, в управління маркетинговою діяльністю, управління ланцюгами поставок, створення ефективної маркетингової мережі, підтримку бренду тощо. Доведено, що основними споживачами снеків в країні є молодь. А тому підприємства, що працюють на даному ринку, постійно працюють над тим, щоб їх продукція була не тільки комерційно успішна, а й відповідала стандартам якості та безпеки харчових продуктів та не погіршувала здоров’я нації. Визначено, що виробництво снеків в Китаї належить до галузі, швидкість обороту якої дуже велика. Ефективність логістичної підтримки певною мірою визначає конкурентоспроможність ринку снеків. Як наслідок цього в останні кілька років логістична галузь Китаю швидко зростала. Авторами проведено PEST-аналіз галузі виробництва снеків китайськими підприємствами. Серед основних факторів, що позитивно впливають на дану галузь є значна політична та економічна підтримка з боку держави, постійно зростаючі обсяги ринку, значний потенціал по споживанню продуктів, можливість одночасного використання онлайн та оффлайн торгівлі тощо. В статті також проведено SWOT аналіз на основі даних однієї з найбільших китайських компаній по виробництву снеків та обґрунтовані можливості та загрози, які необхідно враховувати при розробці ефективної маркетингової стратегії підприємства на перспективу.

Ключові слова: маркетингова діяльність; стратегічне управління; виробництво снеків; логістика; управління ланцюгами поставок.

№ 5 2020

Дата публікації: 2020-05-28

Кількість переглядів: 223

Відомості про авторів

V. Маkarova

PhD in Economics, Associate Professor,Associate professor at Marketing and logistics Department, Sumy National Agrarian University

В. В. Макарова

к. е. н., доцент, доцент кафедри маркетингу та логістики,Сумський національний аграрний університет

ORCID:

0000-0003-1076-9246


You Hanwei

Master’s student, Marketing and logistics Department,Sumy National Agrarian University

Ю. Ханвей

студент - магістрат, кафедра маркетингу та логістики,Сумський національний аграрний університет

ORCID:

0000-0003-0025-576X

Як цитувати статтю

Маkarova, V. and Hanwei, You (2020), “The features of marketing activity of the china's snack food companies”, Efektyvna ekonomika, [Online], vol. 5, available at: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=7873 (Accessed 10 Jul 2020). DOI: 10.32702/2307-2105-2020.5.57

Creative Commons License

Стаття розповсюджується за ліцензією
Creative Commons Attribution 4.0 Міжнародна.